Restaurants und Konobas aus Istrien im Gault Millau 2015

Vilijam Zufic am 10.12.14 - Zuletzt aktualisiert am 04.02.2019 um 03:31 Uhr

Die Gemeinde Brtonigla zählt nur etwa 1.700 Einwohner, gehört aber zu den interessantesten Orten Istriens, auch kulinarisch. Foto: Coloursofistria.com
Die Gemeinde Brtonigla zählt nur etwa 1.700 Einwohner, gehört aber zu den interessantesten Orten Istriens, auch kulinarisch. Foto: Coloursofistria.com

26 Restaurants und Konobas aus Istrien wurden im Gault Millau 2015 für Österreich erwähnt und bewertet. 6 davon (Johnson, Kukuriku, Draga di Lovrana, Bevanda, Laurus, Tu Tamo) befinden sich zwar nicht in der administrativen Gespanschaft Istrien, gehören aber geografisch zur Halbinsel und administrativ zur Primorsko-Goranska Gespanschaft. Weitere 12 (!) der gelisteten Restaurants befinden sich im Nordwesten Istriens. Die einzigen Vertreter südlich von Rovinj und Bale sind die Restaurants Batelina in Banjole (Bestes Restaurant in Kroatien 2014) und das traditionsreiche Milan in Pula.
Chef Marin Rendić im Restaurant Pepenero in Novigrad. Foto: Pepenero
Chef Marin Rendić im Restaurant Pepenero in Novigrad. Foto: Pepenero

Da wir die Meinung des Gault Millau 2015 bezüglich des Rankings der Restaurants nicht teilen, wissen das es vergleichbar gute Restaurants und Konobas auch an der Ostküste und im Süden Istriens gibt, und benachbarte Restaurants mit der gleichen Punktzahl bewertet wurden, haben wir uns die Mühe gemacht, die erwähnten Restaurants nur nach Regionen anzuführen, damit die Liste auch von Nutzen ist.

Nordwesten

Buščina, Umag
Mare e monti, Umag
Damir & Ornella, Novigrad
Marina, Novigrad
Pepenero, Novigrad
Čok, Novigrad
Morgan, Brtonigla
San Rocco, Brtonigla
Zigante, Livade
Stari podrum, Momjan
Stari kaštel, Buje
Toklarija, Buzet

Westküste (Poreč, Rovinj, Bale)

Sveti Nikola, Poreč
Monte, Rovinj
Wine vault, Rovinj
Mediterraneo Rovinj
Stancija Meneghetti, Bale
La Grisa, Bale

Süden

Batelina, Banjole
Milan, Pula

Kvarner Bucht (Primorsko-Goranska Gespanschaft)

Johnson, Mošćenička Draga
Kukuriku, Kastav
Draga di Lovrana, Lovranska Draga
Bevanda, Opatija
Laurus, Opatija
Tu Tamo, Mošćenice